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一、蛋鸡的养殖周期

蛋鸡的养殖周期(从刚孵出的仔鸡到最后被淘汰出售)一般为17个月，分为两个阶段：前一阶段为生长期，即从刚孵出的仔鸡到开始产蛋的时期，一般为0～5月，共5个月时间；后一阶段为产蛋期，即从开始产蛋到最后被淘汰出售的时期，一般为5～17月，共12个月时间。

二、蛋鸡养殖成本预算

蛋鸡的养殖成本，一般包含以下几个方面：

1、仔鸡：近期鸡苗价格在3元/只左右。

2、饲料(饲料成本=饲料消耗量×饲料价格)：①消耗量：育雏期(0--2月)，消耗饲料约3.7斤。生长期(3～5月)，平均每只鸡每天消耗饲料约0.17斤，由此推算，每只鸡每月消耗饲料约0.17×30=5.1斤，每只鸡生长期(3个月)消耗饲料约5.1×3=15.3斤。产蛋期(5～17月)，平均每只鸡每天消耗饲料约0.25斤，由此推算，每只鸡每月消耗饲料约0.25×30=7.5斤，每只鸡产蛋期(12个月)消耗饲料约7.5×12=90斤。生长期和产蛋共消耗饲料约3.7+15.3+90=109斤。②饲料价格：养殖户从厂家直接购买的饲料价格一般在1.18元/斤左右，部分养殖户自行配制饲料，其价格一般在1.13元/斤左右，由此推算，购买饲料成本=109×1.18=128.62元。自配饲料成本=109×1.13=110.13元。

3、防疫费：①生长期(0～5月)：在没有大的疫情发生的情况下，生长期5个月每只鸡的防疫费用一般约2元/只左右。②产蛋期(5～17月)：在没有大的疫情发生的情况下，生长期12个月每只鸡的防疫费用一般约1.5元/只左右。因此，一只鸡一个养殖周期防疫费用合计约2+1.5=3.5元/只。

4、水、电费：由于全市各县水费、电费收取方式各异，同时，不少养殖户家中都自备水井，因此，水、电费用差异较大，平均每只鸡一个养殖周期(17个月)水电费用约为0.5元左右。

5、总成本合计(未计人工成本)：在不计人工成本的前提下，蛋鸡养殖总成本=仔鸡+饲料+防疫费+水电费。

按购买饲料成本计算：总成本=3+128.62+3.5+0.5=135.62元。

按自配饲料成本计算：总成本=3+110.13+3.5+0.5=117.13元。

三、蛋鸡养殖利润分析

1、鸡蛋收入(蛋价×产蛋量)：平均每只蛋鸡在一个养殖周期内(17个月)产蛋约300个，而一般鸡蛋约8个1斤，那么一只蛋鸡一个养殖周期产蛋量约300÷8=37.5斤。

2、淘汰鸡收入：蛋鸡在17个月后，即产蛋1年后一般都要淘汰出售。今年8月份，淘汰鸡毛重价格在4.8元/斤～5.4元/斤之间，平均5.1元/斤，淘汰鸡平均毛重约为4.2斤，淘汰鸡平均售价=5.1×4.2=21.42元。

3、鸡粪收入：近年来，由于化肥的大量施用，造成土地板结情况严重，不少农户转而使用农家肥，鸡粪价格也水涨船高，每立方米的售价在40～80元之间，平均为60元。平均每300只鸡每个月产鸡粪1立方米，即每只鸡每月产粪量约1/300立方米，那么一只鸡一个养殖周期(17个月)约产粪17×1/300=17/300立方米。按1立方米60元计算，每只鸡一个养殖周期的鸡粪收入为17/300×60=3.4元。

4、总收益合计：总收益合计=鸡蛋收入+淘汰鸡收入+鸡粪收入。那么，鸡蛋收入=总收益合计-淘汰鸡收入-鸡粪收入。

四、蛋价盈亏平衡点计算

在盈亏平衡时，总成本(未计人工成本)=总收益，那么，盈亏平衡时的鸡蛋收入=鸡蛋盈亏平衡点价格×产蛋量=总收益合计-淘汰鸡收入-鸡粪收入。因此，鸡蛋盈亏平衡点价格=(总收益-淘汰鸡收入-鸡粪收入)÷产蛋量=(总成本-淘汰鸡收入-鸡粪收入)÷产蛋量。

1、按购买饲料成本计算，鸡蛋盈亏平衡点价格=(135.62-21.42-3.4)÷37.5=2.954元/斤。

2、按自配饲料成本计算，鸡蛋盈亏平衡点价格=(117.13-21.42-3.4)÷37.5=2.461元/斤。

由上分析可知，养殖户购买饲料时，蛋价盈亏平衡点为2.954元/斤。自配饲料时，蛋价盈亏平衡点为2.461元/斤。

五、蛋鸡养殖户养殖利润计算

现以某养殖户购买饲料养殖1万只鸡为例，推算该养殖户一年的收益状况。由于是购买饲料，所以蛋价盈亏平衡点为2.954元/斤。假设蛋价较盈亏平衡点每斤高0.1元，即蛋价为3.054元/斤时，那么：

1、一只蛋鸡一个养殖周期(17个月)的收益=37.5×0.1=3.75元(一只蛋鸡一个养殖周期平均产蛋量为37.5斤)。

2、一只蛋鸡一年(12个月)的收益=3.75×12/17=2.647元。

3、一万只蛋鸡一年(12个月)的收益=2.647×10000=26470元。

由此可知，蛋价较盈亏平衡点每高0.1元/斤时，饲养量为1万只的养殖户一年可获得26470元的收入;相反的，如果蛋价较盈亏平衡点低0.1元/斤时，该养殖户会亏损26470元。

最后，还应该说明的是，蛋价盈亏平衡点并非一成不变，它会随着时间的推移、地点的变动、市场上各种养殖成本和收益的增减而做相应调整。

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