家禽与水禽热应激是指环境温度超过家禽适温值（21－26度）时，家禽生理与行为发生的应答性反应。
又是一年夏季的到来，烈烈的红日在天空中恣意的挥洒着他的热情，炙烤着整个大地，同时也在考验着整个养殖行业，对广大养殖户来说，2020年前，赚钱不赚钱，大家都过得比较轻松惬意，而这之后，行情的大起大落，疾病的频繁肆虐让养殖户们也是忧喜参半，欲哭无泪，欲笑还忧，尤其是夏季，原本只是简单的燥热，时至今日演变的却成了燥热与疾病交加，初产蛋鸭的瘫痪、产蛋鸭的猝死、坏死性肠炎等等的增多，让鸭群的死淘率呈上升趋势，是什麽造成了今天这一切呢？
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