为帮助饲料企业及养殖场及时了解原料及饲料产品被霉菌毒素污染的情况，及早发现问题尽早采取措施，降低/避免霉菌毒素对动物造成的危害，提高饲/养企业的生产效益，龙昌集团已经连续多年开展了面向各畜牧饲/养同行的对饲料及原料的霉菌毒素检测服务。

表1：样品类型与数量

图1：样品来源分布图

图2：不同类型样品各霉菌毒素阳性检出率分布图

表2：不同类型样品霉菌毒素阳性均值与最高值（单位：ppb）

图3：饲料成品各霉菌毒素污染情况分布图

图4：玉米副产物各霉菌毒素污染情况分布图

图5：玉米各霉菌毒素污染情况分布图

图6：粕类、麸类各霉菌毒素污染情况分布图

图7：植物性原料各霉菌毒素污染情况分布图

霉菌毒素是霉菌在生长过程中产生的次级代谢产物，迄今已有500多种被分离鉴定出来。霉菌毒素具有高效、稳定、富集以及协同、相加等特性，它们可通过饲料或食品进入到动物和人的体内，引起人和动物急性或慢性中毒，表现出采食下降、生长速度减慢、抗氧化能力降低，免疫抑制等，进而损害机体的肝脏、肾脏、免疫系统、呼吸系统、消化系统及生殖系统健康。

霉菌毒素广泛存在于各种饲料原料中，即使原料外观颜色和常规指标检测结果都很不错，也难免存在毒素超标的情况，给原料和产品造成极大的安全隐患，因此，无论是饲料企业还是养殖企业，霉菌毒素的监测都成为品质监管的重点。

综合我中心今年上半年348份样品的检测数据来看，黄曲霉毒素B1 污染较去年有所下降，但霉菌毒素的阳性检出率依然居高不下，饲料中多种毒素共存已经成为普遍现象，玉米赤霉烯酮与呕吐毒素是污染饲料及原料的主要毒素，尤其需要关注。

建议加强对饲料原料的霉菌毒素监测和品质控制，尤其是玉米、玉米副产品和花生粕。酌情添加霉菌毒素吸附剂以降低其对动物的危害，同时可提高养殖效果和饲料品质。魏老师提供霉菌毒素、真菌病的解决方案近期各鸭场、鹅场、鸡场，霉菌毒素（呕吐毒素、玉米赤霉烯酮，而赭曲毒素、T-2毒素、黄天精、红天精、环氯素、桔青霉素、岛青霉素、展青霉素、黄绿青霉素、皱褶青霉素、青霉震颤素、青霉酸和园弧青霉偶氮酸等等）、真菌(烟曲霉、黄曲霉、构巢曲霉、白色念珠菌、禽毛癣菌等)问题很多，驰骋克真霉一定要间隔15-20天使用饮水一次。

普罗集团希望通过向广大畜牧同行提供饲料原料和成品的霉菌毒素检测服务，帮助畜牧企业同行及早发现问题，尽可能避免使用被霉菌毒素污染的原料和产品，以降低危害减免损失。