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不管是人类医学还是动物保健,我们时时刻刻都在说“提高免疫力”,在多年的医学发展与养殖实践中大家对此太习以为常,以至于很少去深入考虑其内在意义了。那么,到底何谓免疫?我们为什么对提高免疫力如此重视呢?今天就这个话题,小编同大家一起讨论一下。
传统免疫学的概念虽然是在19世纪才建立,但其实早在16世纪中叶,明隆庆年间(公元1567-1572年),中国医学家即开始用人痘苗预防天花了,那时的人们虽然还不明白免疫原理,却能从医学实践中得到启发,创造性地使用疫苗。这种人痘接种术实际上是自然传染天花病毒,“苗顺者十无一死,苗凶者十只八存”,接种后的致死率约20%,但对于这种可怕烈性传染病来说,还是造福了当时的民众。后来,人痘接种术传入俄国、土耳其、英国及欧洲多国。直到1796年5月14日,免疫学之父——英国乡村医生爱德华·琴纳(Edward Jenner)首次成功在人体上进行了牛痘接种术,人类正式开启了攻克天花的历史进程,并最终于1980年宣告在全世界范围内消灭了天花病。
在免疫医学发展的过程中,抗体与抗原的基本概念也慢慢建立起来。人们应用细菌或其外毒素给动物注射经一段时间后,发现其血清中存在一种使细菌发生特异性凝集反应的物质(即凝集素),或能特异性中和外毒素性的物质(即抗毒素),后来将血清中这种具特异性反应的物质统称为抗体(antibody,Ab),将能刺激机体的物质统称为抗原(antigen,Ag)。之后又扩充了其含义——凡能诱导免疫系统发生免疫应答,并能与其产生的抗体或效应细胞在体内或体外发生特异性反应的物质,可称为抗原。免疫(immune),指的是机体对“自己”和“非己”抗原识别及应答的生理功能。免疫系统是执行免疫应答及免疫功能的重要系统,由免疫组织和器官、免疫细胞以及免疫活性分子等组成。如今,免疫学已成为一个复杂的大学科,也产生了许多分支和交叉学科,其中包括免疫遗传学、免疫药理学、免疫毒理学、免疫中药学、神经免疫学、肿瘤免疫学、移植免疫学、临床免疫学等等。当机体遭遇病原时,第一道防线与第二道防线马上发挥作用,这就是固有性免疫应答,也叫做非特异性免疫;而当第一、第二道防线被病原突破后,第三道防线也开始启动,这就是适应性免疫应答,亦被称为特异性免疫。从时相上来说,特异性免疫应答在后。
从皮肤到血液,从器官到细胞,免疫系统涵盖全身各处,并且涉及到了细胞内信息传递、信号传导和能量转换等各个方面,他们整体协调,共同作用,为机体提供了强有力的健康屏障。免疫学如此复杂,即使科技发展到如现代医学这样的高水平阶段,还仍有许多未被揭示的作用机制与规律,例如免疫功能的遗传控制机制等问题,还在深入探索之中。
中医有云,“正气内存,邪不可干”,这里的“正气”,即免疫力。人类尚且可以敏锐觉察到自身健康状态的变化,通过运动锻炼、补充营养、调节心情来帮助身体巩固免疫屏障,促进健康。而我们有口难言的养殖动物,却往往由于不良的饲养环境、不科学的日粮配比、无所不在的病菌侵袭等原因,导致免疫系统的失衡,出现生产性能下降、疾病暴发甚至大量死亡等现象,使人们遭受巨大的经济损失。由此可见,提高动物的免疫能力是促进其健康的基石,更是提高动物生产性能和其副产品质量的前提条件。
正因如此,在我们开展动物试验时,将机体免疫机能作为评价动物健康状况的重要指标。那我们常用的免疫器官发育指数、血清生化指标都是什么意思呢?请看下表。
一般来说,上述表格中免疫指标数值的变化与机体免疫能力的变化是正相关,但如果大幅度上升,也有可能是因为机体出现了某种急性病变而导致指标异常。在进行试验数据分析时,还应结合对照组的数值做对比,而且不仅要分析单个指标,还需要将多个指标共同评价来综合考虑。例如,CD4+与CD8+的比值“CD4+/CD8+”常用来评价机体免疫水平,当该数值降低时,通常表示免疫功能被抑制,机体免疫力降低。植物提取物除了具有人们熟知的抗菌抗病毒功能之外,提高免疫力的效果也十分显著。诸多试验显示,植物提取物对免疫机能的作用机理包括,提高胸腺、脾脏、法式囊指数;提高IgG、IgM、IgA水平;提高血清中补体、细胞因子含量;提高CD4+、CD8+、CD4+/CD8+数值;提高巨噬细胞吞噬指数、吞噬率;提高T、B细胞的转化率等。如果从植物提取物的有效成分来看,我们通过试验证明了天然植物中的多糖、皂甙、生物碱、有机酸等活性物质,可对机体产生上述免疫调节作用、激活和增强免疫细胞的活性。再加上其独特的肠道黏膜修功能,更是使动物恢复了黏膜免疫大屏障,整体免疫水平自然有了明显提升。
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