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  中药发酵技术研究是实现中药现代化的关键技术和重要的创新领域。顾名思义，中药发酵就是采用微生物发酵方法生产中药。在传统的中药生产中的中药炮制就利用了天然微生物中药发酵以提高中药药效、消除中药毒副作用、改变中药药性。例如：六神曲、淡豆豉、半夏曲等传统中药均由天然微生物发酵而成。

  传统的中药发酵采用天然微生物发酵，菌种不纯，代谢理论、药效成分理念模糊不清，生产可控性差。现代的中药发酵采用了现代微生物发酵技术，有目的地选择微生物和中药搭配进行中药发酵，其代谢理论、药效成分理念不同于传统的中药发酵，生产可控性好。例如：虫草菌丝体的液体深层发酵、三株口服液的液体发酵、黑曲霉固体发酵生产槲皮素、芝芪药性菌质发酵等等中药发酵新技术的研究。

  中药发酵是中药现代化的创新领域现代中药发酵技术的研究目前尚处于起步阶段，但如上所说的某些研究成果令人振奋。微生物种类和代谢特性多种多样，微生物次级代谢产物多种多样；中药多种多样，中药成分多种多样；微生物和中药的新搭配多种多样；中药发酵的新技术方法多种多样；中药发酵产品的新药效多种多样；那么可供中药发酵新技术和中药发酵新产品的创新研究开发领域非常广阔是顺理成章的。

  中药发酵是采用微生物发酵中药基质生产药效更高、更好、更新的中药按照目前中药发酵技术水平，中药发酵较为专业的概念是：采用微生物发酵中药基质生产药效更高、更好、更新的中药。

发酵中药适宜人群有：

一、胃肠功能紊乱者，如便秘，腹泻，消化不良等；

二、放化疗毒副反应患者及肿瘤患者；

三、心脑血管疾病患者，如高血压，冠心病，脑中风等血脂异常及脂类代谢紊乱者；

四、糖尿病及其并发症患者；

五、青春痘及黄褐斑患者；

六、亚健康及免疫力低、身体素质差、易感冒、易疲劳者；

七、长期忙于烟酒应酬人士及痛风患者；

八、患多种中老年慢性病及长期服用抗生素类药物的人群；

九、女性阴道炎、宫颈糜烂、尿路感染及更年期综合症患者；

十、预防与治疗骨质疏松的中老年人；

  服用过发酵中药的人，大多在服用20分钟后肠胃开始舒服。痛风病人服用后可立竿见影当天晚上睡觉就不痛。常年便秘的人，第二天就好了。有放化疗毒副反应的病人大多会在第二到第三天感到毒副反应好转及消失。2-3天内大多数胃肠道病人都会感到好转，几个月后会痊愈。98%的人很快会感到精力充沛，工作再忙也没有疲劳感，很多人服用后感到气色好，促进老化皮肤的代谢，减少了皮肤表面色斑、皱纹，使皮肤白皙、柔嫩、光滑、细腻。许多人感到酒量增加保护了肝脏，服用半年到一年肝炎病人的化验指标恢复正常。

  多种益生菌共生发酵中药是中药的高科技产品，它有着神奇的养生保健美容防病治病效果。发酵中药以优选的多种益生菌作为菌种，用根据个体需要的中药作为发酵的原料进行发酵可以达到性价比很高的养生保健美容防病治病的效果。