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猪场疫病多难防控?如何及时了解“敌人”在哪里?这5点很实用

2023/2/3 19:29:52 0人评论 244次浏览 分类:猪牛羊专栏

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系统思考,是养猪人必备的能力

虞志强 广州一珩生物科技有限公司

养猪是门技术活,涉及到猪场选址、猪场规划、引种、生产管理、疫病防控、废弃物管理、设施设备维护和成本控制等一系列流程管理。然而,在不同的管理流程中,往往会涉及到一些如生物安全理念和成本控制等交叉内容。因此,通过系统思考,我们可以揭示不同生产流程中的交互作用,树立全局意识。换言之,系统思考是整体性、全面、动态的思考方式。作者结合自身多年来在养殖一线的一些经历,给大家分享一些疫病防控方面的几点思考,供各位养猪人参考。

1、加强顶层设计理念,明确未来发展定位

新建、改扩建养猪场前期要加强顶层设计理念,确定猪场未来的发展定位,要做疫病净化场或只是用来做商品母猪场,还是仅作为育肥猪场。不同的发展定位对于生物安全级别要求是不一样的,并且各方面的投入也不一样。如果要新建公猪站,可能还需要安装空气过滤设备,全方面确保生产安全。

通过顶层设计理念,从全局看未来发展,养殖场决策者对猪场未来发展的思路特别清晰,比如说,当前比较火爆的高层养猪,必须要看投入三五年后设施设备维护成本和难易程度,而不只是看到眼前的表面现象。通过现象看到深层本质,做好未来规划,才有可能在养猪行业内能经得起跌宕起伏的猪周期的考验。

2、检查生物安全漏洞,筑牢重要环节屏障

猪场生物安全在整个养猪生产过程中都十分重要,不仅直接关系到猪场生死,而且还一定程度上影响猪场经济效益。众所周知,我们知道传染病传播三要素:传染源、传播途径和易感群体。那么,预防非瘟等疫情传播的最有效的方法,必须从三个方面着手:杀灭传染源、切断传播途径、保护易感猪群。

1)检查是否杀灭传染源:进入场区的各类物资、食材、车辆等消毒、人员冲凉,进行有效消杀。无害化处理发病猪只以及污染的工具和道路消毒,处理人员及时冲凉隔离。确保猪场在各个环节都能逐一进行检查是否做到彻底,降低各类风险!

2)检查是否切断传播途径:天然或物理屏障,天然沟渠、高山,各类隔断(门窗、实体挡板,冲凉换衣/换鞋、消毒池等),围墙等是否完整,有无存在疫病传播的风险。

3)检查是否保护易感猪群:防暑降温/防寒保暖/中药保健/针对性治疗措施(如及时治疗肢蹄病等)/料槽隔断/其他异常猪只及时诊断和治疗等。

3、检测猪场内外风险,及时预警即时响应

检测是猪场预警风险的眼睛,将肉眼无法看到的风险通过检测设备可视化出来,可以让猪场及时了解“敌人”在哪里,然后逐一各个击破。首先要根据检测猪场内外风险情况,启动多级预警机制,如猪场周边环境、猪场大门口、猪场生活区、猪场生产区、猪舍内等,不同区域检测出风险,应即时响应下一级别的应急处理能力。做好阳性环境区域彻底消毒,无论哪一级预警,我们都要做好异常猪只的监测,避免因为漏检导致风险大面积扩散。

结合自身和社会猪场以往发病过程经验分析,确定高中低等不同等级风险,在猪场重点做好高中风险的措施管控,如入场物资、车辆、猪只、周边猪场发病等。要随时做好猪只(核酸/抗体)、场地/人员/物资/车辆等环境采样检测,熟悉采样和检测各项注意事项,避免误检导致的严重后果。必要时,对于水源、污水、饲料粉尘等毒量极低的样本采用数字PCR检测,可以有效监控痕量核酸污染,全方面保障猪场各环节安全。

4、检阅流程是否到位,积极改进强化演练

前文提到,养猪流程很多,也就是说会涉及到很多人员操作过程,那么就需要多次演练来熟悉操作流程,避免因操作不当导致的后果。本文抛砖引玉,列举几条供大家思考。

1)人员进出场/生产线流程演练:员工入场前不得接触高风险区域或食品,入场不得携带不必要尤其风险高的物品,另外严格按照猪场制定的流程进场隔离等;

2)各类消毒流程演练:选择合适的消毒剂或消毒方式,保证在洁净的前提下,并在一定温度下,让一定浓度的消毒剂作用于消毒对象一段时间,或将消毒对象置于一定温度下维持一段时间,从而有效杀灭被消毒对象可能携带的病原体;

3)引种或猪只/精液销售演练:引种猪只确保安全,引种车辆和流程要规范合理,引种路线规避风险区域等;

4)紧急疫情处理演练:备好战略物资,早发现,早检测,早处理,早消毒。

5、检讨前期防疫误区,对照反思查找不足

《战国策·楚策四》:“见兔而顾犬,未为晚也;亡羊而补牢,未为迟也。”就算我们前期存在很多防疫误区,但我们要意识到,就算发生了失误立即采取补救措施,仍不失为明智之举。要及时更正之前错误理念和防疫误区,对照反思积极查找不足,然后再做相应的整改。

把握好“度”,要么过度消毒/检测,要么不消毒不检测。过度检测不仅导致检测费用极大,还容易导致采样和检测人员身心疲惫,难以坚持。我们要知道,消毒和采样检测本身也存在疫病扩散的风险。不消毒不检测,则会导致风险来临时,导致大面积扩散的风险。

重视人的作用,不要超负荷工作。猪场各项疫病防控中,不仅需要硬件,还必须科学精准、简单有效、工作强度合理、人性化的操作,其中人性化是生物安全的根基,以牺牲一线员工的健康为代价来建设生物安全是绝对不可取、不可持续的。

猪场疫病防控需要全盘考虑,多管齐下,多措并举,抓关键,不断改进,提高整体非瘟防控水平。作为养猪人,希望都能用系统思考方式来重审自身企业当前现实情况,用真实有效的手段,确保猪场能战胜严寒,迎接美好的春天。来源:《猪业》2022年第六期



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