通过外观来区分，洋鸡蛋蛋壳深棕色，个头较大，七八个一斤，蛋黄颜色较浅，因饲料中常含有鱼粉，总有一股鱼腥味；而土鸡蛋蛋壳有些粉，或者是浅棕色，个头较小，十来个一斤，蛋黄呈橙红色。
一位养鸡大户表示：一是土鸡蛋的蛋黄饱满、鼓胀呈金黄色，相对脂肪含量较高，蛋清比洋鸡蛋更透明、黏稠。在颜色上，土鸡蛋也不像市场上卖的普通鸡蛋颜色那么统一；二要看入锅翻炒后的效果。饲料鸡蛋入锅后很容易散乱，而土鸡蛋则是一整块，不会出现散乱的情况；三是口感也很不同，土鸡蛋口感比较香嫩，没有蛋腥味。
品牌鸡蛋代理商刘莉娜：一是尽量选购蛋壳厚、较结实的鸡蛋，土鸡蛋的蛋壳光滑有光泽、表面均匀一致。不要只凭蛋壳的颜色，因为蛋壳颜色的深浅，可通过饲料进行调节。二是打开看蛋白、蛋黄，土鸡蛋的蛋白较稠、蛋黄颜色较深。三是看个头，一般来说，土鸡蛋的个头相对小一些。
普通鸡蛋和绿色鸡蛋如何区分？
农业专家说，区分普通鸡蛋和绿色鸡蛋的标准有两条：一是看外观，“绿色鸡蛋”体积小巧，蛋皮颜色以浅红泛白为主；二是看“本质”，蛋黄发红、油脂多且蛋黄体积明显多于蛋清的就属于“绿色鸡蛋”。
解暑妙招，酷暑难挡，养殖（牛羊猪鸡鸭鹅等）场该怎么办？我们要善用藿香正气口服液、养殖安、新力爽等产品来帮忙,
解暑降温，缓解热应激、生产性能下降、采食量下降、产蛋率下降、产仔绿下降，死淘率上升等情况。
鸡鸭鹅病防治网 为规模化养殖企业（场）提供疫病防控最佳解决方案！！！
禽病实战专家咨询：13939027068 （技术总监-魏老师 个人微信：CC-zbs 欢迎交流）博客：http://blog.sina.com.cn/gallopsbj
养殖安880、蚊蝇一喷净等产品销售顾问：成龙 13838248089 博客： http://lyrswcl.blog.163.com
来源：鸡鸭鹅病防治网 分享 www.jyebfz.com
发表评论共有0访客发表了评论
暂无评论，快来抢沙发吧！