Pas Reform 技术部资深家禽专家Gerd de Lange解释了计算孵化率的不同方法。

孵化率常用语评估孵化场（和种鸡群）的性能。简单地说，孵化率百分比=（雏鸡数/孵化蛋的数量） × 100。但是，对“孵化蛋数量”和“雏鸡数”不同的定义会对所计算的孵化场性能产生混淆。考虑下列例子：

拿一批100个孵化蛋孵出87个雏鸡举例（见表）。孵化率则为：

(87/100) × 100 = 87.0

但是，如果这87个雏鸡中有一个是二次质量，那么可销售雏鸡的孵化率百分比则只有：

(86/100) × 100 = 86.0

通过计算受精蛋的孵化率（受精蛋的孵化率）来评估真正的孵化场性能。这很有意思，因为没有技术、专长或技术能将未受精蛋孵出雏鸡。

回到刚才的例子上来：在转移之前进行照蛋，识别和剔除9个“死精”蛋。根据转移蛋的数量来计算受精蛋的孵化率是较常见的。

(86/(100-9)) × 100 = 94.5

不可能所有9只死精蛋都是未受精的，对死精蛋进行破蛋检查来确定真正的受精率。加入者9只蛋，5个是未受精的，四个是在孵化第一周死亡的死胚蛋。那么真正的受精率则是95.0%。

通过这种方法，正确的计算受精蛋的孵化率是94.5%，但是

(86/(100-5)) × 100 = 90.5

这就存在4%的显著差异---只是对“受精蛋”定义不同所致。

问题是，对于受精蛋孵化率达到95%的的良好的孵化性能基础以哪种方法计算是广为接受的标准。当用标准照蛋程序来测定死精蛋是计算的基础时，很容易达到这种标准。但是，大多数死精蛋是含有死胚的受精蛋。对于这种计算方法更好的定义是“转移蛋的受精率”。

“转移蛋的孵化率”也取决于照蛋的准确性。想象在上面的例子中，使用精确的照蛋，多一个死精蛋，就会出现中度死亡率。转移蛋的孵化率就会增加1%到

(86/(100-10) × 100 = 95.5

这实际上并不意味着孵化性能更好！

为了达到95%的“真正的受精蛋孵化率”，必须从100个入孵的蛋中孵出90个可销售雏鸡?5个未受精蛋，只有5个孵化蛋会因为早期、中期或晚期胚胎死亡率而丧失。

转移蛋的孵化率=（可销售雏鸡/转移蛋的数量）× 100

受精蛋的孵化率=（可销售雏鸡/真正受精蛋的数量）× 100

计算孵化场日常受精蛋的孵化率是具有挑战性的，需要正确的程序来精确评估真实的受精率。光照蛋还是不够的。在孵化早期死亡的胚胎被错误地计算为未受精蛋 ? 照蛋设备识别真正受精蛋的能力取决于精确地校准传感器和软件。

在第10天的照蛋程序中打破一些有代表性数量的死精蛋属于劳动力密集型工作。然而，这也确实获得了最准确的真正受精率和胚胎死亡率模式数据。

建议

只有在计算方法已知时解释孵化率数据。

根据孵化率公式计算可销售雏鸡而不是总孵出雏鸡。

使用“受精蛋孵化率”更好滴理解真是的孵化场性能。

取有代表性数量的死精蛋进行破蛋检查，优选在第10天照蛋时获得的死精蛋，来评估真正的受精率。

如果没有程序来评估真正受精率，使用“转移蛋受精率”。

当“转移蛋孵化率”高于95%如果早期死亡率很高时，继续寻求改进。

2014年6月

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