监控鸡舍内的氨水平有助于生产者调整通风速率，进而避免问题发生，乔治亚大学的Michael Czarick (推广工程师)和Brian Fairchild (家禽推广学家) 在最新的“禽舍技巧” Moni中讲道。

在寒冷季节维持鸡舍内最佳空气质量的最大挑战之一是我们试图控制的往往是产生问题的根源。举例来说，如果我们有一个空房子，里面充满烟，我们可以打开几个排风扇，数分钟内浓烟会消失 - 问题解决了。

但是，当涉及到气体如氨气和二氧化碳正在源源不断产生，控制这些气体是一个永无止境的过程。例如，在最小通风过程中，随着垫料累积生成氨“非周期”的氨浓度会慢慢上升。当最小换气扇打开时随着新鲜空气进入鸡舍氨水平会快速降低。但只要排气扇关掉，氨水平将开始再次上升，并到“非周期”结束时它会回到之前风扇打开的水平。

图1中可以看出禽舍中氨气浓度的周期性性质，其中在空栏时两个48英寸的风扇每30分钟运行3分钟以控制氨和水分的累积。

虽然排气扇运转降低了空气中的氨浓度约15 ppm，但是只要风扇一关氨浓度就开始上升，在30分钟内，它就会回到排气扇打开时的浓度。该模式在接下来的14个小时研究中一直保持（图2）。

在降低整体平均氨浓度上几乎没有进展。

在图3中可以看到氨气浓度有同样的循环模式，在一个鸡龄三周龄的鸡舍最低通风扇每隔5分钟运转90秒。最低风扇运转降低氨浓度大约7ppm，但是到最低换气扇“非周期”结束时又回到7ppm。夜里平均氨浓度基本保持在33ppm不变。

对于任何最低通风风扇设置，氨水平均趋于达到平衡水平。在图1、图2和3中，虽然最小换气扇迅速降低了氨浓度，但这种减少是暂时的，在短期，平均氨水平没有显著变化。当然，平衡氨浓度可以通过提高最小通风量而得到降低。

要记住的一个重要事实是，在平衡或“平均”氨浓度的降低与排气扇运行时间的变化是大致成比例的。这意味着，为了让平均氨浓度出现大的改变，最低通风风扇运行时间需要进行相当大的变化。例如，将图3所示的鸡舍内最低通风扇运行时间从每5分钟90秒升至120秒（上午04点）。

风扇运行时间增长25％，平均氨氮浓度降低22％（从33降至27ppm；图4）。将风扇运转时间从90秒增加到150秒时，即增加40％，氨气浓度降低35％（从33ppm降至22ppm；图5）。

简而言之,如果你想减少一半的氨水平，那么最低通风速率加倍。这在氨浓度为80 ppm你想把它降低至40 ppm或氨浓度为40 ppm你想降至20 ppm时有效。

这是否意味着如果氨浓度高时，你就得无限地增加最低通风率？不一定。尽管较高的最低通风率有助于保持氨水平处于最低，但还是要解决氨的根源:垫料水分。

随着时间的推移,较高的通风率往往会降低垫料中的水分含量，从而降低氨的产生率，进而导致氨水平较低以及需要最低通风率全面降低来保持氨浓度到合理的水平。

这种方法控制氨很贵吗？当然。但是，事实是一旦出现氨问题那么解决起来是很贵的。保持氨水平和供热成本降到最低的关键是将预防高氨水平放在首位。在空栏期一但鸡清空立即将鸡舍内结块的垫料清除并且给鸡舍通风以干燥垫料。按照生产商的建议在进鸡之前进行垫料处理。

最重要的是，通过监测空气的相对湿度紧密管理鸡舍内的湿度。鸡舍内空气的相对湿度是一种间接测量垃圾水分的方法。一般来说，理想的相对湿度约50%。随着空气相对湿度增加垫料水分也相应增加。垫料水分含量增加会导致氨生产速率增加。

如果空气平均相对湿度升至70-80%，那么垫料会潮湿，氨水平也很高，这只能通过大幅提高最低通风速率来将其降低至可接受水平。

底线：不要等到问题出现才来想办法解决。毕竟，“一盎司的预防胜过一磅治疗”。

2015年3月