分析-在饲料中使用家禽和鱼的副产品有可能大大降低肉鸡和蛋鸡饲料的成本。贝斯特尔饲料与谷物的饲料主管Leon Ekermans博士向Glenneis Kriel讲述了很多相关的内容。

到2050年，家禽产量必须翻倍才能满足人口增长带来的不断增长的需求，生产商必须寻找更少投入更少浪费同时获得更多产出的方法。而使用品质优良的家禽和渔业副产品，就是能实现这种目标的方法。

Leon Ekermans博士是南非贝尔斯特饲料与谷物公司的动物饲料主管，他说在家禽饲料中使用动物副产品不是什么新鲜事：“生产商使用家禽和渔业副产品已经很多年了，因为它是相对便宜的蛋白质和必需氨基酸的来源。同样地，这有助于降低大豆和玉米饲料的成本。”

使用这些副产品几乎没有风险，因为这些材料经过了不同的处理流程，如水解作用，能杀死可能存在的有害生物和病原体。

由于前处理过程可能会发生污染，因此生产商应当确保从信誉良好的厂家购买高品质的产品。

Ekermans博士指出，由于BSE（疯牛病）传播的风险，在很多国家哺乳动物副产品是被禁止使用的。

来源

Ekermans博士说，鱼粉是有史以来最重要的动物蛋白，因为它是非常好的氨基酸来源。

“遗憾的是鱼粉在水产养殖业非常受欢迎，使得在很多国家很难找到高品质的鱼粉来用作动物饲料，”Ekermans博士说。

至于家禽副产品的情况，有三种来源，分别是羽毛，脂肪和肉。

Ekermans博士说提炼家禽脂肪是一种浓缩的能量来源，有可能提高饲料利用率，鸟类需要的食物更少，获得的速度更快，能使鸟类更早上市。

它还是很好的亚油酸来源，有助于减少饲料的尘污，同时改善适口性。Ekermans博士还指出，最好不要给幼雏饲喂高含量的提炼脂肪，因为可能会不太好消化。

提炼家禽蛋白是一种有竞争力的易消化的高品质蛋白的来源，他说。它比只有植物蛋白的饮食能够提供更快的增长速度，还是一种极好的磷和其他矿物质来源。

Ekermans博士警告说，但是对这些产品还是有一定的担忧， 尤其是对制造商方面，因为缺乏品控和不适当的操作会导致氨基酸消化率降低，微生物污染和/或产品变异。

提炼蛋白来源包括禽肉粉，禽类副产品粉类，水解家禽羽毛粉类和禽血粉。据Ekermans博士说，禽肉粉包含了从干净的鸡肉和鸡皮混合物中提炼出的干燥的粉类，血粉是提炼蛋白优选的来源。

家禽副产品（PBY）并不理想，因为对禽类副产品粉的定义太广泛了。

“这导致产品的营养价值差异巨大。另一方面禽类羽毛粉的价格相对经济，但是它的氨基酸不均衡，因此并不适合在家禽生产中使用，”Ekermans博士说。