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美国-美国政府问责局（GAO）发布的最新报告发现，尽管过去十年来美国家禽行业员工受伤率连续下降，但危险的条件仍然存在，还需要更多的数据来解决这个问题。
报告发现，每100名全职员工的受伤和患病率从2004年估计的9.8例降低到2013年的5.7例。然而，这一比例仍然高于制造业整体的比例。
与肉类和家禽员工相关的危险情况有肌肉骨骼疾病，暴露于化学品和病原菌以及机器和工具造成的外伤。
然而，对家禽业积极的一方面是，家禽员工的受伤几率比其他肉类工人的要低。
报告称劳动部（DOL）面临的困难是数据收集，因为员工可能会为了保住工作而在受伤或患病时隐藏不报，合同工的记录不足，而DOL仅在员工因疾病或受伤不得不请假时才会有记录。
GAO总结认为需要更好的实施数据采集，尤其是肌肉骨骼疾病，来帮助政府部门确保工作场所的安全。
全国养鸡协会，全国火鸡协会和美国家禽和鸡蛋联合会称他们合作完成报告，并对家禽业在减少疾病和受伤率方面取得的进展表示满意。
“我们的员工是最重要的资产，他们的安全是至关重要的，”几个组织在声明中说道。
声明中还说行业一直专注于预防工伤和疾病，尤其是肌肉骨骼疾病（MSDs）如腕管综合征，承认实施人体工程学和医学干预原则的价值，与职业安全与健康管理局（OSHA）一起合作开发未来帮助保护劳动力的指导方针。
“家禽业将继续寻求新的和创新的方法来保护我们的劳动力，包括手机数据和保持记录，”声明总结说。
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