在荷兰瓦格宁根大学的研究探讨了不同农场管理方法影响了对动物友好的肉鸡生产系统的认知，以及不同个体之间有何不同。

在Poultry Science（家禽科学）上，Janneke de Jonge和Hans van Trijp 解释，使用配对比较设计，受访者评估7个动物福利相关的操作为基础描述的肉鸡生产系统。

荷兰大学有209名学生（59%是女性，91%的人吃肉）自愿参与了这次调研。

选择了7个肉鸡系统：

1. 在动物科学文献中已经确定与肉鸡福利有联系的系统。
2. 用于现有动物福利认证程序来区别高低动物福利标准的系统。
3. 被消费者认为是重要的在传统生产系统中没有充分满足的系统。

他们发现室外自由活动区域、鸡群密度和白天黑夜光照制度均被认为对动物福利的影响大于其他做法如运输时间或所用的品种类型。

在不同饲养管理方法影响生产系统的动物友好程度上，个体之间的认知存在差异。个体在畜牧养殖上的知识和知晓程度、神人同性论程度以及对动物福利的道德信仰上的差异部分解释了个体在农场管理方法上认识的相对重要性。

这些结果强调了专家（动物科学方面）和消费者之间对动物福利的认知上存在的一些有趣的差异，de Jonge和van Trijp在他们的讨论中强调。例如，所选用的品种类型被动物科学家认为是影响动物福利的最重要的因素，而在此研究中却被认为是最不重要的属性之一。

瓦赫宁根大学的研究人员还说，虽然他们发现个人背景特征一定程度上可以预测消费者的动物福利认知情况以及肉鸡生产操作的特征，作用相对较小。

他们还发现有些属性被大多数受试者列在同一位置（如户外机会排名第一），而其他特性不同受试者排名不同（如日夜光照制度或屠宰方法）。在动物福利优先权的观点上性别之间存在差异。

De Jonge和van Trijp得出结论他们获得的关于在消费者思想中动物福利相关的农场管理方法的认知，非常有助于动物福利，而且消费者之间存在的差异在开发动物福利为基础的认证程序以及市场上福利概念的定位上是有帮助的。

参考文献

de Jonge J. and H.C.M. van Trijp. 2013. The impact of broiler production system practices on consumer perceptions of animal welfare. Poult. Sci. 92(12):3080-3095. doi: 10.3382/ps.2013-03334